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挨8刀后…刘天和肠保健康

来源:网友提交 2018-02-14 编辑:『请远离我i』
 


挨8刀后…刘天和肠保健康

天和生物科技公司董事长刘天和曾经罹患癌症,他从选用无毒健康的食材开始,加上良好的运动和生活习惯,重新找回健康。(记者林进修/摄影)


「因为大肠癌,现在没大肠。」天和生物科技公司董事长刘天和,是台湾渔业界的名人,他研发多年,推出台湾第一条有身分证的健康鱼。因为曾经罹患癌症,健康亮起红灯,且感受生命随时可能流逝的威胁,他从挑选无毒健康的食材开始,养成良好饮食及运动习惯,为自己找一条重生之路。
年近半百病魔降临 人生大转弯
刘天和今年61岁,出身台中市大安区乡下的他,从小耐劳耐操,身体壮得像条牛,中壮年已在餐饮界闯出名号,事业越做越大。没想到年近半百时,病魔却悄悄降临,让他措手不及,人生也因此大转弯。
那是12年前,他到医院做例行全身健康检查,医师竟告诉他检查结果发现他罹患大肠癌。那一刻,他根本难以接受,心想自己日常生活及饮食都算规律,哪有可能罹患这种恶性肿瘤?
过了好一阵子,等心情稍稍平复了,他才坦然面对罹癌的事实,并积极寻求治疗。庆幸的是,他罹患的是第一期大肠癌,癌细胞并未扩散转移,还可手术治疗。
在医师建议下,刘天和到台北某知名医学中心住院开刀,切除30公分罹癌的大肠,心想从此和癌细胞一刀两断,不再饱受癌细胞的折磨。但这个愿望也难达成,癌细胞逐步往外扩散,他被迫再回医院,接受局部大肠切除手术。
就这样,他前后动了8次刀,不仅大肠一小段、一小段地被切除掉,还做了人工肛门,搞得每次上大号都是件大工程,在家时还好处理,一旦出差在外,就相当不方便。迫不得已,只好再进手术房,切一段小肠来取代大肠原有的功能,勉强解决问题。
回想往事,刘天和惊觉十几年前经常外食,体重一路飙升到72公斤,超出标准一大截,以致健康出状况。罹癌后的几年,他透过饮食控制及适度运动,减掉了体重,一直维持62公斤的标准身材,健康也好多了。
三餐规律 晚上9点后不再吃东西
刘天和认为,只要有恒心及毅力,日常三餐吃对了,再配合适度的运动,瘦身减肥非难事,健康当然也跟着来。他的饮食习惯其实很简单,首重三餐规律,早餐一定要吃饱,淀粉类、蛋白质及蔬菜水果都要均衡摄取;午餐以正常吃为宜,但也要多吃蔬菜水果;晚餐则减少摄取淀粉类,以鱼和蔬菜为主食。
用餐时间也很重要。刘天和坚持餐与餐至少应间隔5小时以上,且拒绝吃宵夜,过了晚上9点,更不容许自己再吃东西。
饮食内容更以新鲜为首选,炸鸡排、炸猪排、炸鸡块、炸薯条及盐酥鸡等油炸食物,再香、再可口,他也绝不受诱惑,绝对不碰。休闲看电视时,也不吃休闲食品,免得体重上扬。
天天运动 一定动到流汗为止
养成正确且健康的饮食习惯之余,刘天和也要求自己要天天运动,不管从事什么运动,一定运动到流汗为止。他解释,流汗既可燃烧体内多余脂肪,也有排毒功能,可说好处多多。
运动后,肚子难免会饿,但他绝不大吃大喝,免得吃下过多热量,体重不减反增。如果真要吃点东西,他会先吃富含膳食纤维的蔬果,增加饱足感,接着再吃淀粉类或脂肪类的食物。
台湾地处亚热带,动不动就汗流浃背,刘天和也因此养成多喝水的习惯,每天至少喝2000cc以上的水,但仅限于白开水,不喝市售果汁饮品,免得喝下太多热量,徒增身体负担。
吃对了,健康又享「瘦」。曾经罹癌的刘天和可以,一般人当然也做得到。


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